Chleb gryczany, bezglutenowy
Nie jest to może orginalny przepis węgierski, ale cóż świat się zmienia 😉 Przepis jest wyjątkowo prosty, jak to u mnie. Każdemu, kto nie jest przekonany do diety bezglutenowej, polecam … Czytaj dalej
Wątróbkowe kluseczki do rosołu czyli maj galuska (nad a powinna być kreseczka, ale nie mam ;-) )
Węgierski rosół jest bardzo dobry, przepis już podawałam, ale najlepszy jest właśnie z takimi kluseczkami, rosół nabiera wtedy „charakteru. Warto spróbować. Składniki: 1 wątróbka z kury (kurczaka, kogutka) 1 jajko … Czytaj dalej
Czarna soczewica z avocado
Soczewica jest u nas ciągle nie doceniana, a szkoda. Jest bardzo zdrowa, zawiera dużo białka, mało tłuszczu, węglowodany, kwas foliowy, mnóstwo błonnika i, co dla niektórych jest istotne, niski indeks … Czytaj dalej
Ryż zapiekany z sosem waniliowym (Felfújt rizs)
Jest to potrawa z serii tych, co nie dostaniesz w żadnej restauracji. Natomiast jest (była?) bardzo popularna jako niedzielny deser.Składników nie trzeba wiele , co z kolei ja lubie najbardziej … Czytaj dalej
Kruche pierożki do barszczu
Dla odmiany w tym roku do wigilijnego barszczu robię pierożki kruche. Są o tyle lepsze, że robi się je szybciej, bo są po prostu większe. A poza tym … Czytaj dalej
Kapusta z grzybami (na wigilię)
Na co dzień gotuję po węgiersku, bo tak lubimy, ale jak przychodzą święta ,to niestety polskie dania bardziej mi smakują. A jednym z nich jest wyśmienita kapusta z grzybami. Świetnie … Czytaj dalej
Pierniczki Basi :-)
Marzenia się spełniają :-). Piszę tego bloga dla swoich wnuczek, że może coś, może kiedyś….. No i proszę, ostatnio nasza Basia powiedziała, że święta się zbliżają, trzeba upiec pierniczki. Nieco … Czytaj dalej
Z gruszki i pietruszki ;-)
Jestem zdeklarowaną wielbicielką wszelkiego rodzaju zup, zupek i kremów. Nic więc dziwnego że z przyjemnością eksperymentuję z nietypowymi połączeniami produktów. Dzisiejsza propozycja, to zupa krem z gruszki i pietruszki. Nie … Czytaj dalej
Zupa krem z zielonego groszku
Od roku moje śniadanie, to jakaś zupa warzywna. Najczęściej zupa krem. A dzisiejszy krem z zielonego groszku lubię najbardziej, między innymi dlatego, że tak szybko się robi 😉 . Składniki: 1 … Czytaj dalej
Tarta ze śliwkami – węgierkami ;-)
Wiele razy próbowałam upiec tartę i choć przepisy na ogół nie są trudne, to jednak nie do końca byłam zadowolona. W końcu trafiłam na bardzo dobrze dobrane proporcje z kuchni … Czytaj dalej
Zupa krem z cukinii
Nie ja wymyśliłam, że zupy , to najlepsze śniadanie. Zupy krem zalecane są w większości diet odchudzających, bo na bardzo długo zapewniają uczucie sytości. A jak dodamy do talerza 6-7 … Czytaj dalej
Pasta ze słonecznika – takie sobie „smarowidło”
Powoli odzwyczajam się od jedzenia mięsa (jakoś tak samo od siebie) , więc coraz częściej eksperymentuję z różnymi smarowidłami. A jest tego trochę. Najfajniejsze jest to, że na ogół są … Czytaj dalej
Kwas z buraków
Do wykonania tego kwasu naprawdę niewiele potrzeba: buraki, woda, sól, czosnek, kawałek chleba. To jest wersja podstawowa. Jeśli jednak dodacie kminek, tymianek, majeranek i liść laurowy, to otrzymacie sok prawie … Czytaj dalej
Zupa krem z buraków
Dzisiaj proponuję zupę krem z buraków. Długo próbowałam, aż w końcu trafiłam z proporcjami. Przepis jak zwykle dość prosty. Acha! Pamiętajcie, że zmiksowane zupy dłużej zalegają w żołądku, a co … Czytaj dalej
KUCHNIA WĘGIERSKA przepisy 