KUCHNIA WĘGIERSKA przepisy

czyli co Węgrzy jedzą na co dzień

Grzyby

Dzisiaj wybrałam się z Peśką na spacer do lasu i wręcz potykałam się o grzyby. Wyglądały jak rydze, ale szybko mnie uświadomiono, że jestem w mylnym błędzie -:). A miałam … Czytaj dalej

Czerwiec 28, 2014 · Dodaj komentarz

Kabaczek z koperkiem czyli kapros tökfőzelék

Węgierskie főzelék-i, to potrawa niespotykana w żadnej innej kuchni. A warto ją propagować, bo to nic innego, jak gotowane warzywa na gęsto. Można do niektórych wkroić kiełbasę np. do kapusty … Czytaj dalej

Czerwiec 28, 2014 · Dodaj komentarz

Kapusta czerwona zasmażana czyli párolt káposzta

Przepis na kaczkę po węgiersku znajdziecie również na tym blogu, jak widać jest niezwykle prosty. Najwięcej czasu zajmuje samo pieczenie, ale co ta za problem- wstawiamy brytwankę z kaczką do … Czytaj dalej

Czerwiec 28, 2014 · Dodaj komentarz

Kapusta włoska na gęsto z gulaszem wołowym

Cudownym daniem w kuchni węgierskiej jest  főzelék  – czyt. fyzelyjk  tak z grubsza można to wymawiać, a nie jest to nic  innego jak prawie wszystkie warzywa gotowane w niewielkiej ilości wody z dodatkiem zasmażki. … Czytaj dalej

Czerwiec 28, 2014 · Dodaj komentarz

Fasolka czyli zöldbabfőzelék

Pisałam już, że te „fyzeliki” to fajny wynalazek. Są bardzo proste do wykonania, bardzo tanie no i jakby nie było – same warzywa. Oczywiście zawsze można dodać trochę gulaszu, ale … Czytaj dalej

Czerwiec 28, 2014 · Dodaj komentarz

Wpisz swój adres e-mail, aby śledzić nowe przepisy: